Описание

Копченая рыба на заказ лещ

Только свежая рыба горьковского водохранилища готовится в день доставки к вашему столу

Лещ горячего копчения (средний вес приготовленной рыбы 900гр.)

Коптим исключительно на ольховых опилках для себя и для вас! Ни один ценитель вкусной рыбы не останется равнодушным!

Цена указана за килограмм готового продукта.

Лещ – рыба пресноводная, относится к семейству карповых. Издревле она – желанная гостья на столе. Леща варят и жарят, запекают и тушат. Однако особой популярностью пользуется вяленый лещ.

Вяление означает предварительную засолку и обработку под солнечным излучением. Рыба высушивается, под воздействием сложных процессов её мясо меняет структуру, приобретает специфический вкус, любимый многими.

Полезные вещества, содержащиеся в леще, прекрасно сохраняются после вяления. Регулярное потребление этой рыбы в разных видах восстанавливает кожный покров, регулирует обменные процессы, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.